آغاز سال تحصیلی جدید ( ۹۱-۱۳۹۰ ) همراه با شور و نشاط باد
این سوال همواره از طرف دانش آموزان و والدین آن ها از هر دبیر شیمی یا علوم تجربی پرسیده می شود . گفتم با جستجو در اینترنت پاسخ آن را در وبلاگ گذاشته تا مورد استفاده قرار گیرد.
روش اول:
مقداری الکل را به مخلوط این دو بیفزایید. الکل به این دلیل که دارای عامل هیدروکربنی ناقطبی است، شکر را که آن هم عامل هیدروکربنی دارد، در خود حل میکند. ولی نمک که مادهای یونی است در آن حل نمیشود. به این ترتیب با یک صافی میتوان بلورهای نمک را جدا نمود. پس از مدتی هم الکل تبخیر میشود و دوباره بلورهای شکر به دست میآیند.
روش دوم:
روش تبلور است که بر اساس آن، هر ماده به دور هستهای از جنس خودش متبلور میشود. برای جدا کردن شکر و نمک با این روش، مخلوط نمک و شکر را پس از انحلال در آب، گرم کنید و به صورت محلول اشباع درآورید. همزمان دو نخ در محلول آویزان کنید که به یکی از نخها تکهای سنگ نمک و به نخ دیگر تکهای نبات بسته شده باشد. پس از مدتی، هر ماده به دور بلور همجنس خود جمع و متبلور میشود.
روش سوم:
شکر یک ترکیب مولکولی و نمک یک ترکیب یونی است و در آب حل می شوند .مي توانيد مخلوط را در آب حل كنيد و آن را از ستونهاي تبادلگر يونی که قادرند كاتيون ها و آنيون های موجود در آب را از آن جدا کنند، عبور دهيد. در مسير تبادلگر يونی، يونهای مثبت Na و يونهای منفی Cl از آب جدا می شود و شما در آن سو فقط محلول آب و شکر داريد و جدا كردن شکر از آب هم كار سختی نيست. جدا كردن يونهای کلر و سديم هم با بازگردانی ستون تبادلگر اتفاق می افتد.
روش چهارم:
به علت تفاوت در وزن مولکولي شکر و نمک، ميتوان از سانتريفيوژ، که بر اساس تفاوت در وزن مولکولي مواد را از هم جدا ميکند، استفاده کرد.
روش پنجم:
به علت تفاوت در اندازه ي بلورهاي نمک و شکر، ميتوان از صافي هايي با اندازه ي روزنه هاي بسيار ريز نيز استفاده کرد البته به شرطي که اندازه ي بلور بزرگتر را بدانيم.
روش ششم:
!!!!!!!شکر و نمک را جلوی يک تعداد ی مورچه یا زنبور می ريزيم. آنها شکر را می برند و نمک برایمان باقی می ماند.
فرارسیدن
سال نو شمسی
سال ۱۳۹۰
سال جهاد اقتصادی
بر همه ی کاربران گرامی
مبارک
سؤالات شیمی2 در آزمون های سراسری 85 تا 89- به تفکیک فصل های کتاب
سؤالات شیمی3 در آزمون های سراسری 85 تا 89- به تفکیک فصل های کتاب
سؤالات شیمی پیش دانشگاهی در آزمون های سراسری 85 تا 89- به تفکیک فصل های کتاب
سؤالات شیمی آزمون سراسری 1389 به صورت تفکیک شده - رشته تجربی / پاسخنامه
سؤالات شیمی آزمون سراسری 1389 به صورت تفکیک شده - رشته ریاضی / پاسخنامه
سؤالات عملی مسابقات آزمایشگاهی - مرحله استانی - اردیبهشت 89
سؤالات تئوری مسابقات آزمایشگاهی - مرحله استانی - اردیبهشت 89 / پاسخنامه
سؤالات شیمی آزمون سراسری 1388 به صورت تفکیک شده - رشته تجربی / پاسخنامه
سؤالات شیمی آزمون سراسری 1388 به صورت تفکیک شده - رشته ریاضی / پاسخنامه
سؤالات نوزدهمین المپیاد شیمی کشور - مرحله دوم - اردیبهشت 1388 / پاسخنامه
سؤالات هیجدهمین المپیاد شیمی کشور - مرحله دوم - اردیبهشت 1387
سوالات امتحان نهایی کشوری شیمی 3- خرداد 88/ راهنمای تصحیح (پاسخنامه)
سوالات مرحله کشوری مسابقات آزمایشگاهی- تابستان 87
سوالات امتحان هماهنگ کشوری شیمی2 پیش - اردیبهشت 88 صبح/ راهنمای تصحیح (پاسخنامه)
سوالات امتحان هماهنگ کشوری شیمی2 پیش - اردیبهشت 88 عصر/ راهنمای تصحیح (پاسخنامه)
سؤالات عملی مسابقات آزمایشگاهی - مرحله استانی - اردیبهشت 88
سؤالات تئوری مسابقات آزمایشگاهی - مرحله استانی - اردیبهشت 88 / پاسخنامه
امتحان های هماهنگ کشوری شیمی2 پیش دانشگاهی در سال 85
سؤالات نوزدهمین المپیاد شیمی کشور - مرحله اول - بهمن 1387
نمونه سؤال های فصل 2 شیمی پیش دانشگاهی
امتحان هماهنگ استانی شیمی2 - خرداد 1387
سؤالات شیمی آزمون سراسری 1387 به صورت تفکیک شده - رشته تجربی / پاسخنامه
سؤالات شیمی آزمون سراسری 1387 به صورت تفکیک شده - رشته ریاضی / پاسخنامه
سؤالات عملی مسابقات آزمایشگاهی - مرحله استانی - اردیبهشت 87
سؤالات تئوری مسابقات آزمایشگاهی - مرحله استانی - اردیبهشت 87 / پاسخنامه
سؤالات هیجدهمین المپیاد شیمی کشور - مرحله اول - بهمن 1386 / پاسخنامه
سؤالات هفدهمین المپیاد شیمی کشور - مرحله اول - اسفند 1385 / پاسخنامه
سؤالات شانزدهمین المپیاد شیمی کشور- مرحله دو- اردیبهشت 1385
سؤالات شیمی آزمون سراسری 1386 به صورت تفکیک شده - رشته تجربی / پاسخنامه
سؤالات شیمی آزمون سراسری 1386 -به صورت تفکیک شده رشته ریاضی / پاسخنامه
نمونه سوال های تایپ شده شیمی 1 (118 سوال) / شیمی 2 (230 سوال) / شیمی 3 (136 سوال) / شیمی پیش دانشگاهی (164 سوال) / فونت های مورد استفاده
سوالات مرحله کشوری مسابقات آزمایشگاهی- تابستان 86
سوالات امتحان نهایی کشوری شیمی 3 - خرداد 87 / راهنمای تصحیح (پاسخنامه)
سوالات امتحان نهایی کشوری شیمی 3 - خرداد 86 / راهنمای تصحیح (پاسخنامه)
سوالات امتحان نهایی کشوری شیمی 3 - خرداد 85 / راهنمای تصحیح (پاسخنامه)
سوالات امتحان نهایی کشوری شیمی 3 - خرداد 84 / راهنمای تصحیح (پاسخنامه)
سؤالات عملی مسابقات آزمایشگاهی - مرحله استانی - اردیبهشت 86
سؤالات تئوری مسابقات آزمایشگاهی - مرحله اسانی - اردیبهشت 86 / پاسخنامه
سؤالات شانزدهمین المپیاد شیمی - مرحله اول - بهمن 1384
سؤالات پانزدهمین المپیاد شیمی - مرحله اول - بهمن 1383
امتحان های هماهنگ کشوری شیمی1 پیش دانشگاهی در سال 84
نمونه سؤال های فصل 1 شیمی پیش دانشگاهی
سؤالات شیمی آزمون سرسری 1385 به صورت تفکیک شده - رشته تجربی / پاسخنامه
سؤالات شیمی آزمون سراسری 1385 به صورت تفکیک شده - رشته ریاضی / پاسخنامه
سؤالات و پاسخنامه شیمی آزمون سراسری 1384 - رشته تجربی
سؤالات و پاسخنامه شیمی آزمون سراسری 1384 - رشته ریاضی
سؤالات عملی مسابقات آزمایشگاهی - مرحله استانی - اردیبهشت 85
سؤالات تئوری مسابقات آزمایشگاهی - مرحله استانی - اردیبهشت 85 / پاسخنامه
سؤالات تئوری و عملی مسابقات آزمایشگاهی مرحله کشوری - مرداد 84 / پاسخنامه
|
می دانیم که آب در دمای پایین تر از صفر نمی تواند به شکل مایع باشد، و لیکن اگر در آب خالص نمک معمولی بریزیم، نقطه انجماد آن به پایین تر از صفر سلسیوس می رسد. هر قدر درصد نمک بیشتر شود، دمای انجماد آن پایین تر خواهد شد به طور کلی هر ماده ای را در حلال خالصی حل کنیم، نقطه انجماد آن پایین می آید. از این خاصیت برای تهیه ضد یخ استفاده می شود. ضد یخ ماده ای است که آن را به آب اضافه می کنند تا نقطه انجماد آن را پایین بیاورد. اتانول و متانول و اتیلن گلیکول را به عنوان ضد یخ به کار می برند. ضد یخ را معمولا در رادیاتور اتومبیل ها می ریزند تا وقتی دمای هوا از صفر سلسیوس پایین تر می آید، آب یخ نبندد و در اثر افزایش حجم آن رادیاتور شکسته نشود. |
فیلم های آموزشی سودمند برای تدریس محتوی کتاب درسی
|
بخش |
ردیف |
موضوع |
نوع و اندازه فایلMB | |
|
بخش ا
ساختار اتم |
1 |
ساختار اتم |
QuickTime Movie |
4/11 |
|
2 |
پرتو کاتدی 1 |
2/1 | ||
|
3 |
پرتو کاتدی 2 |
QuickTime Movie |
2/6 | |
|
4 |
پرتو کاتدی 3 |
2/1 | ||
|
5 |
اثر میدان الکتریکی بر پرتو کاتدی |
249/0 | ||
|
6 |
اثر میدان مغناطیسی بر پرتو کاتدی |
287/0 | ||
|
7 |
اثر هر دو میدان بر پرتو کاتدی |
40/1 | ||
|
8 |
پرتو زایی |
94/1 | ||
|
9 |
آزمایش رادرفورد |
01/1 | ||
|
10 |
تابش پرتو آلفا بر ورقه ی نازک طلا |
541/0 | ||
|
11 |
عبور پرتو های آلفا از میان اتم ها |
36/1 | ||
|
12 |
مراسم آتش بازی یک تفریح شیمیایی |
339/0 | ||
|
13 |
طیف نشری خطی |
622/0 | ||
|
14 |
حرکت اسپینی الکترون 1 |
736/0 | ||
|
15 |
حرکت اسپینی الکترون 2 |
920/0 | ||
|
16 |
ترتیب زیر لایه ها در هیدروژن و دیگر اتم ها |
468/0 | ||
مهر ُ آغاز آشنایی های جدید بر همه ی دانش آموزان و فرهنگیان مبارک
شعبدهباز دو ليوان شيشهاي روي ميز دارد: يكي پر از آب، و ديگري به ظاهر خالي. او ابتدا يك جرعه از آب ليوان اول ميخورد، و بعد ادعا ميكند، كه چون دلش نوشابه ميخواهد، هماكنون در پيش چشم حاضران، باقي مانده آب را به نوشابه تبديل خواهد كرد! در اين موقع آب موجود در ليوان اول را به ليوان دوم ميريزد، و در اينجا به رنگ نوشابه در ميآيد، اين آزمايش چگونه است؟
ليوان اول واقعاً داراي آب خالص است، كه آزمايشگر يك جرعه از آن ميخورد، ولي به گودي ته ليوان دوم، از قبل 5 قطره تنتوريد ريخته است كه خشك شده و زياد به چشم نميخورد. و رنگ نوشابه به حل شدن تنتوريد در آب مربوط ميشود.
در نمايش فوق ميتوان نوشابه بدست آمده را مجدداً به آب تبديل كرد. در اين صورت بايستي از قبل در ليوان ديگري مقداري آب ريخت، و در آن ربع گرم هيپوسولفيت سديم حل كرد. اگر اين مايع بيرنگ روي مايع رنگي شبيه نوشابه، كه از حل شدن تنتوريد در آب بدست ميآيد، ريخته شود، همديگر را خنثي ميكنند و مايع حاصل به طور كامل بيرنگ ميشود. دليل آزمايش اخير را ميتوان چنين توضيح داد، كه وقتي محلول هيپوسولفيت سديم را وارد محلول تنتوريد در آب ميكنيم، تتراتيونات سديم و يدايد ايجاد ميشود، و محلول بيرنگ ميگردد.
● با يك ميله شيشهاي شمع روشن ميشود!
باز هم شعبدهباز با يك نمايش عجيب و باور نكردني تماشاگران را غرق در شگفتي ميسازد. نمايشي كه اجراي آن كاملاً غيرممكن به نظر ميرسد. او شمعي را روي ميز قرار ميدهد، و نوك يك ميله شيشه خيلي معمولي (همزن) را به فتيله آن ميزند. شمع روشن ميشود! چرا؟
با آنكه نمايش خيلي خارقالعاده به نظر ميرسد، ولي اجرايش ساده است، به طوري كه شما نيز ميتوانيد موفق به انجام آن شويد. كافي است كه ابتدا وسايل زير را آماده كنيد: اولاً دو يا سه گرم كلرات پتاسيم، و همان مقدار قند، كه هر دو را به طور مجزا به صورت پودر در آوردهايد. ثانياً يك شمع درشت معمولي، كه حتيالامكان فتيله آن كمي كلفتتر از معمول باشد (اين شمع نبايد قبلاً مورد استفاده قرار گيرد). ثالثاً چند گرم اسيدسولفوريك خيلي غليظ، پس از تهيه اين وسائل، قبلاً فتيله را به كمك يك سوزن، كاملاً از هم باز كنيد، به طوري كه تارهاي آن جدا از هم باشند. سپس كلرات پتاسيم و قند را – كه به طور جداگانه در هاون كوبيده، و به صورت پودر نرم درآوردهايد – با هم مخلوط كنيد (اگر اين دو ماده را با هم در هاون خرد كنيد، امكان انفجار وجود دارد). اين مخلوط را از قبل روي فتيله شمع بريزيد، به طوري كه اين ذرات لابهلاي تارهاي فتيله را به خوبي پر كنند. و چون اين دو ماده سفيد بوده، و همرنگ فتيله شمع هستند، مسلماً كسي از اين آمادهسازي آگاه نخواهد بود.
و حالا بدون اينكه كسي مطلع باشد، سر يك همزن شيشهاي را در اسيدسولفوريك غليظ فرو ببريد، و بلافاصله به فتيله شمع بزنيد. چون براده قند در مجاورت كلرات پتاسيم است، به كمك اسيد سولفوريك آتش خواهد گرفت، شمع روشن می شود.
● يك تردستي زيبا و دلپذير ديگر مربوط به علم شيمي
نمايش سادهاي را كه در اينجا مطرح ميكنيم، در نوع خود خيلي تماشايي است. روي ميز نمايش سه ليوان بزرگ محتوي مايعات بيرنگي قرار دارند، كه آزمايشگر آنها را آب معرفي ميكند. يك پارچ شيشهاي نيز داراي مايع بنفش رنگ است. شعبدهباز روي هر يك از سه مايع بيرنگ، كمي از مايع بنفش ميريزد، مايع اول به رنگ بنفش درميآيد. مايع دوم به رنگ قرمز درميآيد، و مايع سوم سبز رنگ ميشود! چگونه اين تردستي انجام ميپذيرد؟
مواد لازم براي اجراي اين نمايش شگفتانگيز عبارتند از: يك برگ كلم قرمز، 100 سانتيمتر مكعب سركه سفيد، و مقداري سود كه در 100 سانتيمتر مكعب آب حل شده است. روش كار به اين ترتيب است، كه از قبل برگهاي كلم قرمز را به قطعات كوچك ببريد. آنها را در يك كاسه بريزيد، و رويش آب جوش اضافه كنيد، و مدت نيمساعت آن را ساكن نگه داريد. شما مايعي به رنگ بنفش خواهيد داشت. آن را از الك عبور دهيد، و در پارچ بریزید. و اما ليوان اول داراي 100 سانتيمتر مكعب سركه سفيد، و سومي سود حل شده در 100 سانتيمتر مكعب آب است. دليلش را هم به طور خلاصه توضيح ميدهيم: مايع بنفش رنگ، كه از برگ كلم قرمز به دست ميآيد، اگر در محيط اسيدي قرار گيرد، به رنگ قرمز درميآيد. در محيط قليايي سبز رنگ ميشود. و مسلماً در محيط خنثي رنگ خود (بنفش) را حفظ ميكند. همين!
● چرا شعله دست شعبدهباز را نميسوزاند؟
اين بار شعبدهباز اجراي نمایش را به عهده ميگيرد، كه هيچ تماشاگري با ديدن آن نميتواند از تعجب خودداري كند. و آن اينكه شعبدهباز در حضور مردم مايعي را در گودي دستش ميريزد. و بيآنكه به آن كبريت بزند، شعله آتش در كف دستش زبانه ميكشد. او در جلو سن قدم ميزند، و بدون احساس ناراحتي با تماشاگران صحبت ميكند، تا مايع تمام شود، و شعله فروكش كند. سپس دستش را با يك دستمال پاك ميكند، و به ادامه برنامهاش ميپردازد. چگونه اين كار ممكن است؟
در اينجا نيز شعبدهباز از علم شيمي استفاده ميكند، و هرگز از چشمبندي و مهارت دست، و وارونه جلوهدادن حقايق بهره نميبرد. شما نيز اگر علاقمند به اين گونه نمايشات علمي هستيد، كافي است كه ابتدا 12 سانتيمتر مكعب سولفيدكربن و 8 سانتيمتر مكعب تتراكلريدكربن تهيه كنيد. ابتدا آنها را خوب با هم مخلوط كنيد. سپس بدون اينكه كسي متوجه شود، دست خود را روي بخاري نيمگرم، و يا آجري كه روي اجاق برقي قرار دارد – و نظاير آن – گرم كنيد، و آنگاه مخلوط را در گودي دست خود بريزيد، در مدتي خيلي كوتاه مايع شروع به شعله كشيدن ميكند، البته اين سوختن با بوي خيلي زننده همراه نيست، و حتي ميتوان در داخل ساختمان نيز به اجراي آن اقدام كرد.
يادآوري ميكنيم، در صورتي كه ����وقعيت مناسب نباشد، تا شما قبلاً دستتان را تا آن حد گرم كنيد، ميتوانيد مايع دست خود را به كمك يك لوله شيشهاي مشتعل سازيد. يعني لوله شيشهاي را مدت كوتاهي روي شعله اجاق گاز بگيريد و داخل مايع قرار دهيد. اگر مواد تازه و مؤثر باشند، اين روشها براي مشتعل كردن آن كافي خواهد بود. در غير اينصورت كبريت بكشيد، و به فاصله كمي از آن نگه داريد، مايع شعلهور خواهد شد، اما دست شما آنقدر گرم نميشود، كه غيرقابل تحمل باشد.
● چرا آب از غربال پايين نميريزد؟

شعبدهباز يكي صافي مخصوص آشپزخانه به دست دارد، يك ظرف بزرگ شيشهاي نيز كه تا نصف محتوي آب است روي ميز قرار دارد، و كنار آن نيز يك پارچ شيشهاي پر از آب ديده ميشود. نمايشگر مقداري از آب پارچ ميخورد، و آنگاه صافي را بالاي ظرف بزرگ نگه داشته، و اظهار ميدارد: آب در غربال حمل كردن – برخلاف تصور عموم – كاري ساده است! و در اين موقع شروع به ريختن آب در داخل صافي ميكند. همه متوجه ميشوند، كه قطرهاي آب پايين نميريزد. به اين ترتيب تقريباً نصف آب پارچ را در توي صافي خالي ميكند. و پس از اينكه با شك و ترديد تمام، چند لحظه آن را روي ظرفشويي نگه ميدارد، به آرامي مقدار كمي آب از لبه صافي توي ظرف بزرگ خالي كرده، و خود صافي را هم داخل آب قرار ميدهد. سپس از يك تماشاگر نيز ميخواهد، كه وي نيز اين كار را تكرار كند و آن وقت مجدداً صافي را از توي ظرف خارج كرده، و به دست او ميدهد، و تماشاچي بقيه آب را در توي صافي ميريزد. مشاهده ميگردد، كه قطرهاي آب در غربال (صافي) باقي نمانده، و همه آن پايين ميريزد، دليل اين تردستي چيست؟
به طور خلي ساده، وقتي شعبدهباز آب را در صافي ميريزد، توي صافي يك كاسه شيشهاي بزرگ – از انواع پيركس – قرار دارد، كه خيلي نازك بوده، و غيرقابل رؤيت است. همچنين ظرف بزرگ شيشهاي و روي ميز محتوي آب خالص نيست، بلكه داراي «تتراكلريدكربن» و «بنزين» است. وقتي آب دو مايع به نسبتهاي مساوي با هم مخلوط شوند، ضريب شكست آن با ضريب شكست شيشه پيركس يكسان ميشود، و اشياي شيشهاي پيركس در داخل آن ديده نميشوند. شعبدهباز هنگام قرار دادن صافي در داخل مايع مزبور، آن را كمي ميچرخاند، تا از صافي خارج شده، و داخل مايع به طور معكوس قرار گيرد. پس اساس شعبدهبازي از اين قرار است: هنگامي كه شعبدهباز آب را در صافي ميريزد، كاسه پيركس توي آن قرار دارد، اما هنگامي كه از مايع درميآورد، تا آن را به تماشاگر بسپارد كاسه مزبور را توي مايع باقي ميگذارد. كه البته كسي متوجه آن نميشود. و مسلماً آب در نوبت تماشاچي از صافي به پايين ميريزد!
● آيا ميتوان شير را به نوشابه تبديل كرد؟
شعبدهباز ظرف نسبتاً بزرگي را كه محتوي شير است. به حاضران نشان ميدهد. سپس مقداري از آن را در يك ليوان ميريزد. بلافاصله شير در ليوان به صورت نوشابه درميآيد. اين كار چگونه ممكن است؟
واقعيت اين است كه، شعبدهباز از قبل، و دور از چشم حاضران، يك ليتر شير در يك ظرف شيشهاي ريخته، و به آن يك قاشق غذاخوري سود اضافه كرده، و خوب به هم زده است. و ليوان ديگر هم – كه به ظاهر خالي به نظر ميرسد – محتوي سه قطره محلول الكلي فنل فتالئين است، كه رويش چند قطره شربت كارامل نيز افزوده شده است (معمولاً ته اين ليوانها ضخيم بوده، و محفظه كوچكي در آن قسمت ايجاد شده است، و براي اينكه مواد ريخته شده در آنها ديده نشود، در پايينترين قسمت بدنه ليوان، يك حاشيه به رنگ سفيد زده ميشود، كه ظاهراً جنبه تزييني دارد).
دليل آزمايش را ميتوان چنين توضيح داد كه، تغيير اسيديته محيط در ليوان دوم با شناساگر فنل فتالئين، و وجود شربت كارامل، سبب ميشود، كه تماشاگر تصور كند،
تفاوت عطر و ادکلن در میزان درصد و غلظت اسانس و درنتیجه میزان ماندگاری رایحه ی آنهاست.
فرق بین عطر، ادو پرفوم، ادو توالت و ادو کلن در چیست؟
فرق این محصولات تنها در میزان غلظت عصاره روغنی سازنده بوهای مختلف است. بدیهی است هر قدر غلظت عصاره روغنی در یک بو بیشتر باشد، ماندگاری اش بیشتر خواهد بود.
از نقش های برجسته پله های شرقی آپادانا - تخت جمشید که نشان می دهد فرد هندی برای احترام به پادشاه ظروف عطر با خود آورده است.
غلیظ ترین عصاره، عطر یا perfume نام دارد با غلظتی بین 40-15% خالصترین و ماندگارترین بوهاست و در عین حال گرانترین نوع عطر است.
و بعد از آن به ترتیب،
Eau de Perfume با غلظتی در حدود 15-7% رایج ترین نوع عطر است که ماندگاری مناسبی دارد و به گرانی عطر هم نیست.
ادو توالت (Eau de Toilette) در حدود 6-1% غلظت داشته بوی ملایمی دارد که ماندگاری زیادی هم ندارد و برای تمیدید بوی آن باید چندین بار در طول روز از آن استفاده شود.
و آخر از همه ادوکلن (Eau de Cologne) است که در واقع همان ادو توالت (Eau de Toilette) است، بویی ملایم دارد و ماندگاری اش نیز همان اندازه است.

و اما عطر چگونه ساخته می شود؟
عطر آمیزه ای از روغن هایی اسانس , تركیبات معطر و ثابت كننده و الكل می باشد. روغن های
اسانسی از طریق تقطیر گلها و گیاهان علفها بدست می آیند. اگر عصاره گیری از طریق تقطیر
میسر نباشد توسط روغنهای جذاب این كار صورت می گیرد. مانند گل یاس . در عصاره گیری
توسط روغن های جذاب اساسا عمل استخراج و جداسازی روغن بدبو توسط الكل می باشد.
انواع عطر و خواص آن
همانطور كه درصد تركیبات معطر كاهش یابد شدت و طول عمر عطر نیز كاهش می یابد.
تركیبات عطر به ترتیب زیر می باشد:
1- عصاره عطر: 40-30 درصد تركیبات عطر
2- 10-20 درصد تركیبات معطر((Eau de perfum))
3- 5- 10 درصد تركیبات معطر (( Eau toiletle))
4- 2-3 درصد تركیبات معطر((Eau de cologne))
تركیبات آب و الكل به عنوان حلال مواد معطر بكار می رود. در عمل گرمای بدن سبب می گردد تا
حلال به سرعت تبخیر شده و عطر بر روی پوست باقی بماند بتدریج طی چندین ساعت تبخیر
گردد.
1- رایحه اولیه: رایحه ای كه پس ازچند دقیقه از استعمال عطر احساس گردد. رایحه اولیه همان
احساس اولیه از بوی عطر است. به همین خاطر در فروش عطر تاثیر به سزایی دارد. رایحه این
مرحله تازه و تند می باشد تركیباتی كه در این مرحله دخیل هستند بوی تند می باشدو شدیدا
فرار می باشدو به سرعت تبخیر می شود.
2- رایحه ثانویه: رایحه ثانوی عطر زمانیكه رایحه ابتدایی از میان می رود آشكار می گردد.
رایحه ثانوی بدنه اصلی عطر تشكیل می دهد و به عنوان ملایم كننده بوی تند اولیه به كار می رود
و این مرحله چیزی حدود 10 دقیقه تا 1 ساعت بعد از استعمال عطر احساس می گردد.
3- رایحه پایانی: رایحه عطر را زمانی كه رایحه اولیه و ثانوی از میان می رود شامل می شود.
تركیبات این گروه معمولا ثابت كننده می باشند. رایحه این مرحله قبل از 30 دقیقه پس از
استعمال عطر احساس نخواهد شد.

عطرها از چه چیزی ساخته می شوند؟
آ- گیاهان به عنوان منبع اصلی تولید روغنهای اساسی و تركیبات معطر به شمار می آیند گیاهان
این تركیبات را به خاطر محافضت از حیوانات گیاه خوار و همچین جذب حشرات گرده افشان تولید
می كنند.
1- گلها : بزرگترین منبع مواد معطر می باشند كه شامل گلهای سرخ و مریم و میخك و یاس و
ابریشم هستند.
2- برگها: برگهای نعناع هندی و بنفشه و رزماری و مركبات و گوجه فرنگی
3- ریشه و ساقه های زیرزمینی : ریشه درخت جوز و زنجیل.
4- دانه ها: دانه های گشنیز و زیره و كاكائو و هل و بادیان
5- میوه ها : تمشك و توت فرنگی و سیب و مركبات و وانیل و فلفل شیرین
6- روغن چوب: چوب درختان سرو و عرعر و كاج و صنوبر
7- پوست درختان: درخت نعناع
8- صمغ: صمغ بوته كندر و درخت گل حنا و كاج و صنوبر
ب) منابع حیوانی
1- مشك : از كیسه آهوی آسیایی گرفته می شود.
2- كاستوریوم : از كیسه سگ آبی آمریكای شمالی به دست می آید.
3- عنبر سائل : ماده چربی ماندی كه از نهنگ عنبر درست می سود.
4- عسل: از كندوی عسل به دست می آید.
ث) منابع مصنوعی
مواد معطر ساختگی تركیبات ارگانیكی است كه از فراورده های نفتی و یا صمغ درخت كاج حاصل
می گردد مانند كومالین و لنالون.
در این روش، نفت پس از استخراج از زمین به پالایشگاه می رود. در پالایشگاه علاوه بر زدودن ناپاکیها و ناخالصیها از نفت، برشهای مختلف نفت از هم جدا می شوند.
سوال و پاسخ نامه امتحان شیمی 3 / خرداد 89
مسیر دیگر برای سوال و پاسخنامه
سوالات امتحانات نهایی پایه ی سوم دبیرستان تمام رشته ها و پاسخ نامه آن ها
که در خرداد ماه ۱۳۸۵ و ۱۳۸۶ و ۱۳۸۷ و ۱۳۸۸ و ۱۳۸۹ برگزار شده است ُ % این جا % را کلیک کنید

حال اگر آب را دردماي بالاترسرد نماييد٬ مولكول ها آزادتر وبه راحتي مي توانند درفاصله معين ازهم قرارگرفته وشكل بلوري يخ(بلورهاي ريز ) را بسازند .( فراسرد شدن كم تر ). ولي تنها مقدار كمي از مولكول هاي آب به شكل جامد ومقدار بسيار زيادي از مولكول هاي آب به حالت مايع هستند كه در شبكه بلوري يخ تشكيل شده به دام افتاده اند. اما اين حالت براي آبي كه دردماي پايين منجمد شده برعكس است . اين امكان براي مولكول هاي آب دردماي پايين كمتر است( فراسرد شدن بيشتر ). زيرا تعداد بيشتر پيوند هيدروژني بين مولكول ها امكان حركت وجايگزيني را كم مي كند .دماي پايين سبب هسته زايي شديد وافزايش سرعت رشد بلورها مي شود .( بلورهاي بيشتر ودرشت تر ) . لازم به تذكر است درحالت مايع مرتبا پيوند هيدروژني شكسته شده ودرجايي ديگر تشكيل مي شوند وبه عبارتي درحال تغيير وتبديل هستند .دردماي پايين براي اين كه مولكول هاي آب بتوانند شكل بلوري خاص خود را بگيرند بايد بعضي پيوند هاي هيدروژني شكسته ودرجاي مناسب تشكيل شود كه اين خود ٬ به زمان نياز دارد.

فیزیک دان میگه: "من میخوام درباره فیزیک امواج تحقیق کنم." و میپره تو آب و دیگه برنمی گرده.

زیست شناس میگه: " من میرم درباره گیاهان کف اقیانوس تحقیق کنم." و اونم به سرنوشت فیزیک دان دچار میشه.
شیمی دان چند ساعتی منتظر میشه و بعد توی دفترچه گزارشش مینویسه:
" 1- آب دریا فیزیکدان ها و زیست شناس ها را در خود حل می کند. ..."
" ۲- .... !
آب از سرچشمه گل آلود است
هرگاه سوسپانسيون آب گل آلود در سرچشمه رودخانه تهيه شود به طوري که تا آن پايين دست ها همچنان سوسپانسيون باقي بماند و گل و لا ي فرصت ته نشين شدن و جدا شدن از آب را نداشته باشد اين ضرب المثل را بکار مي برند. ![]()
آب در دلش تکان نمي خورد
کنايه از يخ است که مولکول هاي آب در شبکه آن در جاهاي ثابتي قرار دارند و امکان انجام حرکت انتقالي براي آنها وجود ندارد .![]()
آبي از او گرم نمي شود
مقصود واکنش گرما دهي است که در گرماسنج بمبي انجام مي شود و گرماي توليد شده واکنش آنقدر اندک است که توان گرم کردن آب درون گرماسنج را هم ندارد. ![]()
آب نمي بيند اما شناگر ماهري است
منظور فلزهاي قليايي است که زير نفت نگهداري مي شوند و آنچنان فعاليت شيميايي بالا يي دارند که وقتي وارد آب مي شوند با سرعت زيادي بر سطح آب مي چرخند و به شدت با آن واکنش مي دهند. ![]()
آب به آب شدن
انتقال يون هيدروژن از يک مولکول آب به مولکول آب ديگر و تشکيل يون هيدرونيوم و يون هيدروکسيد که براساس نظريه برونست - لوري يک واکنش اسيد - باز محسوب مي شود. ![]()
آبشان از يک جوي نمي رود
لا بد حجم آب آنها روي هم آنقدر زياد است که در يک جوي جا نمي گيرد والا دليلي ندارد آبشان از يک جوي نرود. ![]()
آب که از سر رفت چه يک وجب چه صد وجب
اين ضرب المثل شاید مربوط به آن زماني است که انسان هنوز نمي دانست هرچه جسم در عمق بيشتري از مايع باشد فشار بيشتري را تحمل خواهد کرد والا کيست که نداند فشار ناشي از يک وجب آب صد برابر فشار صدوجب آب مي باشد. ![]()
آب پاکي روي دست کسي ريختن
اضافه کردن آب خالص روي آزمايشي که در حال انجام شدن است يا استفاده از آب مقطر براي تهيه محلولي باغلظت معين.![]()
آبي از دستش نمي چکد
يا دستش خشک است يا آب در دستش يخ زده است يا ظرف آبش سوراخ نيست والا اين ادعا به شدت تکذيب مي شود. ![]()
آب در هاون کوبيدن
روشي براي شکستن مولکول هاي آب و جدا کردن اتم هاي هيدروژن و اکسيژن از يکديگر. در آن دوراني که هنوز اديسون برق را کشف نکرده بود و بشر هنوز نمي توانست از روش برقکافت براي تجزيه آب استفاده کند از اين روش استفاده مي شد.![]()
آب زير کاه
اين ديگر از آن حرفهاست که بايد قاه قاه به آن خنديد اگر چگالي آب از کاه بيشتر است پس آب به جز قرار گرفتن زير کاه چاره اي ديگر ندارد بالا ي کاه که نمي شود قرار بگيرد. کسي که اين را گفته يا چگالي را نمي شناخته يا از مقايسه چگالي آب و کاه عاجز بوده است. ![]()
آب زير پوستش رفته
کنايه از نمک هاي آب پوشيده است که داراي چند مولکول آب تبلور در ساختار خود مي باشند و تا زماني که گرما به سراغشان نيايد اين آب را زير پوستشان نگه مي دارند.![]()
آب شدن و در زمين فرو رفتن
اين ضرب المثل علا وه بر شيمي کمي تا قسمتي زمين شناسي را هم در بر مي گيرد و منظورش بيشتر ذوب شدن برف ها و يخچال ها و فرو رفتن در اعماق زمين و تشکيل سفره هاي آب زيرزميني مي باشد.
آب و تاب دادن
اضافه کردن آب خالص به محلول داخل بالون پيمانه اي و سپس تکان دادن و تاب دادن محلول به منظور همگن سازي آن را بيان مي کند. ![]()
آب از آسياب افتادن
در رفتن برخي مولکول هاي آب از واکنش تجزيه آب به وسيله عمل برقکافت يا غلتيدن و سرسره بازي مولکول هاي آب در آسياب هاي قديمي را نيز مي گويند.![]()
آب در کوزه و ما تشنه لبان مي گرديم
همان عنوان فصل اول کتاب شيمي سال اول دبيرستان يعني «آب مايعي کمياب در عين فراواني» است که با گذشت زمان به صورت اين ضرب المثل درآمده است. در اينجا کره زمين به کوزه اي تشبيه شده است که آب دارد اما ساکنانش تشنه آب مناسب و قابل آشاميدن هستند. ![]()
آب که يک جا بماند مي گندد
هرگاه آب براي مدتي نسبتا زياد در جايي ثابت باقي بماند بر اثر رشد جلبک ها رنگ و بو و مزه آن تغيير مي کند و براي جلوگيري از گنديدن آب اضافه کردن کات کبود توصيه مي شود. ![]()
آب که سربالا مي رود قورباغه ابوعطا مي خواند
راستش را بخواهيد هرچه گشتيم نتوانستيم براي اين يکي خاصيت شيميايي پيدا کنيم اما اگر کسي بخواهد دستگاه ابوعطا را با اجراي قورباغه بشنود شرطش اين است که آب را وادار کند سربالا يي برود تا با آهنگ آن قورباغه شروع به خواندن کند عجب شرطي براي خواندن گذاشته اين قورباغه! لا بد مي دانسته نيروي جاذبه زمين اجازه نمي دهد آب سربالا يي برود که اين شرط را گذاشته است. حکايت مي کنند که ماهي از قورباغه خواسته يک دهن برايش بخواند و قورباغه هم براي اينکه از شر او خلا ص شود و او را دنبال نخود سياه بفرستد اين شرط را برايش گذاشته است والا قورباغه کجاو اجرا در دستگاه ابوعطا کجا؟ ![]()
آب در گوش کسي کردن
گفتن ويژگي هاي شيميايي و فيزيکي آب بيخ گوش کسي که حوصله شنيدن آنها را داشته باشد يا وارد کردن آب در بالون با لوله جانبي منتهي بايستي از طريق همان لوله جانبي باشد تا آب در گوش کردن محسوب بشود. ![]()
آب خوش از گلويش پايين نمي رود
کنايه از قيف شيشه اي است که هنگام انجام عمل صاف کردن آب به راحتي از آن پايين نمي آيد و شايد هم منظور قطره چکان باشد که آب قطره قطره و به سختي از آن خارج مي شود. ![]()
آب از آب تکان نمي خورد
خب نبايد هم بخورد مگر پيوند هيدروژني اجازه مي دهد مولکول آب از مولکول ديگر جدا شود و براي مدتي هرچند کوتاه گشت و گذاري در اطراف و اکنافش داشته باشد. ![]()
آب به غربال پيمودن
شايد مربوط به زماني است که از وسايل درجه بندي شده آزمايشگاهي امروزي نظير استوانه مدرج و بشر و اينجور چيزها خبري نبوده است يا لا بد کسي از قيف بوخنر براي برداشتن آب استفاده کرده است و شايد هم کسي خواسته غربالش را امتحان کند تا از سالم بودنش مطمئن شود. ![]()
آب چيزي را کشيدن
خارج کردن آب تبلور نمک آب پوشيده با گرم کردن آن يا خشک کردن رسوب به وسيله قيف بوخنر و ارلن تخليه را گويند. ![]()
آب را گل آلود کردن و ماهي گرفتن
تهيه سوسپانسيون آب گل آلود به منظور کاهش ديد ماهي و راحت به دام انداختن آن.![]()
آب توي چيزي کردن
رقيق کردن محلول هاي غليظ با اضافه کردن آب مقطر و کاهش غلظت آن يا به حجم رساندن محلول درون بالن پيمانه اي.![]()
![]()
:: شیمی 1، شیمی برای زندگی ::

مقدمه: شيمی ، داش برای همه روزگاران
بخش اول: مايعي كمياب در عين فراواني
بخش دوم: در پي هوايي پاكيزه!
بخش سوم: مصرف دوبار تنها راه ادامه
بخش چهارم: طلاي سياه، اندوخته اي رو به پايان
:: شیمی 2 و آزمایشگاه ::

بخش اول: ساختار اتم: قسمت اول قسمت دوم
بخش دوم: خواص تناوبي عنصرها
بخش سوم: تركي هاي يوني
بخش چهارم: تركيب هاي كوالانسی:
قسمت اول قسمت دوم قسمت سوم
بخش پنجم: كربن و تركيبهاي آلي
:: شیمی 3 و آزمایشگاه ::

خش ال: واكنش هاي شيميايي و استوكيومتري
بخش دوم: ترموديناميك شيميايي
بخش سوم: محلولها
:: شیمی پیش دانشگاهی ::

بخش اول: سينتيك شيميايي
بخش دوم: تعادل شيميايي
بخش سوم: اسيدها و بازها
بخش چهارم: الكتروشيمي
کتاب های شیمی چاپ سال 1387 و هم چنین کتاب های علوم راهنمایی و ابتدایی را می توانید از سایت دفتر تالیف سازماندانلود کنید.
نمونه سؤال های شیمی 1 (118 سوال) Size: 182 KB Format: DOC
نمونه سؤال های شیمی 2 (230 سوال) Size: 393 KB Format: DOC
نمونه سؤال های شیمی 3 (136 سوال) Size: 149 KB Format: DOC
نمونه سؤال های شیمی پیش دانشگاهی (164 سوال) Size: 121 KB Format: DOC
(تهیه شده در گروه آموزشی شیمی استان آذربایجان شرقی)
دانلود فونت های مورد نیاز Size: 122 KB
برای استفاده از این فایل ها فونت های فوق را دانلود کرده و روی سیستم خود نصب کنید. برای نصب فونت ها کافیست آن ها را کپی کرده و در پوشه Fonts
موجود در Control Panel ویندوز Paste کنید.
نمونه سوال های فصل 1 شیمی پیش دانشگاهی Size: 299 KB Format: PDF
برگرفته از کتاب کار شیمی پیش دانشگاهی انتشارات قائم مقام فراهانی
نمونه سوال های فصل 2 شیمی پیش دانشگاهی Size: 339 KB Format: PDF
برگرفته از کتاب کار شیمی پیش دانشگاهی انتشارات قائم مقام فراهانی
نمونه سوال های فصل 2 شیمی 3 Size: 767 KB Format: PDF
برگرفته از کتاب کار شیمی 3 انتشارات قائم مقام فراهانی
سوالات امتحانات نهایی پایه ی سوم دبیرستان تمام رشته ها و پاسخ نامه آن ها
که در خرداد ماه ۱۳۸۵ و ۱۳۸۶ و ۱۳۸۷ برگزار شده است ُ % این جا % را کلیک کنید

برای مشاهده کارنامه آقای سجاد فولادی قلعه رتبه ی 1 کنکور سراسری رشته ریاضی و فیزیک
را کلیک کنید.

برای دریافت برنامه این جا را کلیک کنید.
|
نمرات درس شيمي 3 و آزمايشگاه دبيرستان نمونه - آمل كلاس سوم تجربي دي ماه 1387 |
نمرات درس شيمي 3 و آزمايشگاه دبيرستان نمونه - آمل كلاس سوم رياضي302 دي ماه 1387 | ||
|
شماره دانش آموزي سه رقم آخر |
نمره ي خام برگه |
شماره دانش آموزي سه رقم آخر |
نمره ي خام برگه |
|
092******* |
5/15 |
501******* |
75/17 |
|
052******* |
25/18 |
480******* |
75/18 |
|
101******* |
75/18 |
121******* |
12 |
|
866******* |
75/17 |
140******* |
75/17 |
|
973******* |
75/12 |
230******* |
5/13 |
|
011******* |
75/17 |
300******* |
5/15 |
|
008******* |
5/16 |
893******* |
75/16 |
|
684******* |
5/16 |
660******* |
5/16 |
|
522******* |
5/18 |
646******* |
18 |
|
632******* |
16 |
114******* |
5/18 |
|
581******* |
25/12 |
004******* |
9- |
|
486******* |
16 |
328******* |
16 |
|
266******* |
25/16 |
321******* |
75/16 |
|
695******* |
5/13 |
570******* |
|
|
120******* |
19 |
213******* |
75/16 |
|
929******* |
25/15 |
036******* |
75/18 |
|
|
|
468******* |
25/15 |
|
|
|
260******* |
5/17 |
|
|
|
533******* |
25/16 |
|
|
|
134******* |
75/17 |
|
|
|
896******* |
5/16 |
|
|
|
633******* |
19 |
|
|
|
100******* |
25/19 |
|
|
|
ن - ب |
25/17 |
برای دریافت کلیه
سوالات امتحانات نهایی پایه ی سوم دبیرستان تمام رشته ها و پاسخ نامه آن ها
که در خرداد ماه ۱۳۸۵ و ۱۳۸۶ و ۱۳۸۷ برگزار شده است ُ % این جا % را کلیک کنید
در چرخهي آب، تصعيد عملي است كه در آن برف و يخ به بخار آب تبديل ميشوند، بدون اينكه اول به صورت مايع ذوب شوند. تصعيد راز ناپديد شدن برف نيز ميباشد.
عمل تصعيد را نميتوان به چشم ديد و يا حداقل براي يخ نميتوان اين كار را انجام داد. راه مشاهدهي اثر تصعيد را ميتوان در آويزان كردن يك لباس خيس در سرماي زير صفر ديد چون يخ روي لباس ناپديد ميشود. اما بهترين راه ديدن تصعيد، استفاده از يخ خشك (دي اكسيد كربن منجمد) ميباشد. اين مادهي جامد در دماي منهاي ٥/٧٨ درجهي سلسيوس تصعيد شده و تبديل به گاز ميشود. دودي كه شما در اين تصوير ميبينيد مخلوطي از هواي مرطوب سرد و گاز دياكسيد كربن سرد ميباشد كه بر اثر تصعيد يخ خشك بوجود آمده است.

در هواي داراي رطوبت نسبي كم و باد خشك، تصعيد بهتر شكل ميگيرد. همچنين اين مسئله در ارتفاعات بالاتر، در جايي كه فشار هوا كمتر است اتفاق ميافتد. انرژي، كه در خورشيد ميباشد، نيز براي اين عمل لازم ميباشد. اگر قرار باشد بهترين جايي كه بر روي زمين تصعيد اتفاق ميافتد انتخاب شود، ميتوان ضلع جنوبي كوه اورست را انتخاب كرد. درجه حرارت كم، بادهاي قوي، نور خورشيد متراكم، هواي با فشار بسيار كم، همگي محيط را براي تصعيد آماده ميسازند.
محققان مؤسسهی «پلی تکنیک رنسلار» در نیویورک راهی برای جوشاندن آب با کمک نانوفنآوری یافتهاند که قابلیت جوشاندن آب را 30 برابر افزایش میدهد.
به گزارش ایسنا، این محققان دریافتند با افزودن لایهای از نانومیلههای مسی میتوان با صرف انرژیای 30 بار کمتر از میزان معمول، آب را جوشاند. موارد استفاده این تکنیک بسیار گسترده بوده و در طیف وسیعی از محصولات که به فرایند جوشاندن نیاز دارند، قابل استفاده است.

سرپرست تیم تحقیقات نیچل کوراتکار از دانشگاه مهندسی «هوافضا و تکنولوژی هستهیی رنسلار» میشیگان میگوید : به نظر میرسد این افزایش قابلیت جوشش در نتیجهی اثر متقابل و فعل و انفعالات جالب توجه بین سطوح در مقیاس نانو و میکرو در فلز باشد.
برای جوشیدن آب حرارتی زیادی لازم است و در فرایند جوشیدن به یک میانجی میان آب و هوا نیاز است به عنوان مثال در یک ظرف آب، هوا در دو سطح میانجی ظاهر میشود؛ اول در جایی که سطح آب در مجاورت هوا قرار دارد و دوم در درون ظرف آب که در مقیاس میکرو به صورت حباب در هنگام جوشیدن آب قابل مشاهده است.
این تیم تحقیقی اعلام کرده است: یک نوار از نانوتارهای مسی میتواند به ذرات هوای موجود در آب اجازه دهد خود را به سطح آب رسانده و مانع از هجوم ذرات آب به فواصل و شکافهای ایجاد شده شود و بدین ترتیب مخزنی پایا از حبابهای ریز و مستمر فراهم شود.
«کوراتکار» میگوید: مخلوط های نانو و میکرو ذاتا قادر به ایجاد یک فرایند جوشیدن مطلوب نمیباشند چرا که بستههای نانو بسیار کوچک بوده و شکافهای در مقیاس میکرو به سرعت و تنها توسط آب پوشانده میشوند، در حالی که در اثر پدیدهی «مولتی اسکیل» (یا چند مقیاسی) قابلیت جوشیدن به طرز چشمگیری بهبود مییابد.
این محققان میگویند با تکنولوژی استفاده از نانولولههای مس شاهد یک افزایش 30 برابری در تراکم حبابهای فعال در سطح بودهاند. نتیجه این تحقیقات میتواند موجب پیشرفت حائز اهمیتی در راندمان و صرفهجویی در هزینهی مصارف صنعتی مربوط شود. موارد کاربرد این تکنولوژی بسیار هیجان انگیز و گسترده است، چرا که امکان جوشاندن آب با 30 برابر انرژی کمتر به معنی 30 برابر صرفهجویی در هزینهها است.
برخي از يادداشت هاي روز همايش
آن چه در پايين آمده است يادداشت هايي از سخنراني دكتر جليلي در روز همايش بررسي كتب در گروه هاي آموزشي ناحيه 1 ساري است که به نظرم مفید می باشد:
1- انرژي دروني يك سامانه مجموع انرژي پتانسيل و انرژي جنبشي است. ذره هاي يك سامانه به تنهايي داراي انرژي جنبشي اند اما به تنهايي داراي انرژي پتانسيل نيستند و زماني انرژي پتانسيل معنا دار است كه دو ذره با يك ديگر در ارتباط باشند كه نسبت به هم داراي انرژي پتانسيل هستند .به عبارتي ديگر يك سامانه 3 ذره اي داراي انرژي پتانسيلي U برابر مجموع انرژي پتانسيل بين 3ذره يعني u12+u12+u23 است.
2- تغييرات انرژي دروني سامانه به گرما و كار ناشي از حجم و كار ناشي از غير حجم وابسته است.
êE= q + w + w^
كار ناشي از حركت منظم ذره ها و گرما ناشي از حركت نامنظم ذره ها است.
3- اهميت بحث كميت هاي مقداري و شدتي در ترموديناميك در اين است كه با داشتن كميت شدتي مي توان يك ماده خالص را شناسايي كرد. براي مثال اگر نقطه ي جوش مايعي در شرايط استاندارد 100 درجه ي سلسيوي باشد . بي شك اين ماده آب است.
در بين كميت هاي ترموديناميكي هر كميتي كه به ازاي يك واحد معرفي مي شود يك كميت شدتي است . براي مثال چگالي كه جرم واحد حجم است . يا غلظت مولي كه مقدار مول هاي يك ماده حل شده را در يك ليتر محلول نشان مي دهد. و ...
كميت هاي شدتي اگر به طور محلي در يك سامانه در نظر گرفته شوند داراي تغيير نيستند . براي مثال در يك محلول يكنواخت غلظت در هر جاي اين محلول يكسان است يا شدت رنگ در يك محلول يكنواخت رنگي .
فشار گاز ها يا مايعات اگر در يك ارتفاع مورد بررسي قرار گيرد يك كميت شدتي محسوب مي آيد ولي فشار ناشي از تغيير ارتفاع يك كميت مقداري است . دقت شود ارتفاع خود جزو كميت هاي ترموديناميكي نيست.
اگر كميت هايي از تقسيم دو كميت مقداري بر يك ديگر به دست آيند يك كميت شدتي محسوب مي شوند مانند فشار كه از تقسيم نيرو بر مساحت به دست مي آيد . اين رابطه در مورد كميت هاي مقداري كاربرد دارد.
4- در تعادل هاي ترموديناميكي 3 شرط وجود دارد:
1. تعادل گرمايي «ثابت ماندن دما»
2. تعادل ميكانيكي « ثابت ماندن فشار »
3. تعادل شيميايي « نداشتن انتقال جرم »
5- با دو مفهوم زير مي توان ميزان آنتروپي را بررسي كرد:
1. افت كيفيت انرژي
كاهش كيفيت انرژي به معناي افزايش آنتروپي
افزايش كيفيت انرژي به معناي كاهش انتروپي
درفنر باز چون كيفيت انرژي كاهش مي يابد پس آنتروپي زياد و در فنر جمع شده چون كيفيت انرژي افزايش مي يابد ، آنتروپي كاهش مي يابد.
2. افزايش تعداد حالت هاي قابل دسترس براي ذره ها به معناي افزايش آنتروپي
تذكر: اگر يك ليتر گاز آرگون و يك ليتر گاز هليم را در يك ظرف يك ليتري بريزيم ميزان آنتروپي افزايش مي يابد. زيرا ماده ناخالص مي شود و تعداد حالت ها افزايش مي يابد

شايد پيست هاي اسكي اي را ديده ايد كه با اين كه مدتي است برف نباريده است اما پيست داراي برف مناسبي براي اسكي است . چگونه در روزهاي آفتابي نياز اسكي بازان به برف تامين مي شود.در چنين مواقعي در پيست هاي معتبر برف به وسيله يك دستگاه سازنده ي برف تهيه شده وروي پيست قرار مي گيرد.
اين پديده به كمك قانون اول ترموديناميك انجام پذير شده است . قانون اول ترموديناميك تغيير انرژي
دروني يك فرايند شيميايي را برابر مجموع گرماي مبادله شده در فرايند و كار انجام شده بر اثر تغيير حجم در آن فرايند مي داند. (= q + w تغيير انرژي دروني) راز تهيه ي برف ساختگي نيز در اين قانون است.
دستگاه سازنده ي برف داراي هواي فشرده و بخار آب با فشار 20 اتمسفر است. چون تفاوت فشار
بين مخزن دستگاه و هواي بيرون زياد است ، وقتي مخلوط در هوا پاشيده مي شودبه سرعت انبساط پيدا مي يابد ، به طوري كه تقريبا هيچ تبادل گرمايي بين سامانه ( هوا و آب ) ومحيط اطراف صورت نمي گيرد، يعني ، q=0 است. چنين فرايندي در ترموديناميك فرايند بي در رو مي نامند.پس مي توان نوشت: = q + w ---- q=0 -à = w تغيير انرژي دروني
در اين فرايند سامانه ( سيستم ) روي محيط كار انجام مي دهد، پس مقدار كار انجام شده منفي
است و انرژي آن كاهش مي يابد . (تغييرات انرژي دروني منفي است .) انرژي جنبشي بخشي از كل انرژي اين سامانه است. چون انرژي متوسط يك گاز با دماي آن نسبت مستقيم دارد، بنابراين تغيير انرژي متناسب با تغيير دما خواهد بود. بنابر اين تغيير انرژي متناسب با تغيير دما خواهد بود. بنابراين :
تغييرات دما × C = تغييرات انرژي دروني
كه C ثابت اين تناسب است.
چون تغييرات انرژي دروني منفي است. و تغييرات دما نيز بايد منفي باشد. اين اثر كه اثر سرد كردن
ناميده مي شود ، موجب كاهش انرژي جنبشي مولكول هاي آب وتشكيل برف مي شود. اگرچه براي تهيه ي برف تنها به آب نياز است. اما حضور هوا كه آن نيزبر اثر انبساط سرد مي شود، به كاهش دماي بخار آب كمك شاياني مي كند.
امتحان شيمي 3 - خرداد ماه 1386 
امتحان شيمي 3 - خرداد ماه 1385
نمره دانش آموزان در امتحان
|
نام ونام خانوادگي |
نمره |
|
احمد رضا ثقفي |
11 |
|
بهروز دهقان |
12 |
|
معين حيدري |
5/17 |
|
خشايار عزيز زاده |
5 |
|
امير حسين فلاح |
16 |
|
مجتبي قاسمي |
18 |
|
محمد رضا كمر بسته |
5/10 |
|
سيد محمد مرعشي |
5/8 |
بررسي چگونگي كارآيي و عملكرد كيسه هاي هوا در بخشي از شيمي به نام استوكيومتري ممكن است . استوكيومتري بخشي از شيمي است كه با نسبت مقدار عنصرها در تركيب هاونيز ارتباط هاي كمي بين مقدار مواد شركت كننده در واكنش هاي شيميايي سروكار دارد.
يكي از كاربردهاي استوكيومتري در زندگي امروزي عملكرد مناسب كيسه هاي هوا در خودروها است تا موجب ايمني براي سرنشينان خودرو شود. براي محاسبه ي مقدار مورد نياز گاز توليدي ، طراحان كيسه ها بايد استوكيومتري واكنش ها را به خوبي بدانند.

در كيسه هاي هوا به مقدار مناسبي( با توجه به استوكيومتري واكنش ها) تركيب سديم آزيد NaN3 و آهن (III) اكسيد Fe2O3 تعبيه شده است . هر كيسه هوا داراي حجم مشخصي است كه به هنگام پرشدن از گاز به آن حجم مي رسد . اين حجم تا توجه به فضاي بين سرنشين و داشبورت خودروها به هنگام تصادف تعيين مي گردد.
شايد نام كيسه هوا براي اين سازه كمي نادرست باشد زيرا گازي كه موجب پرشدن كيسه مي گردد گاز نيتروژن N2 است.
به هنگام برخورد خودرو با شدتي كه مد نظر طراحان اين سازه است حسگر هاي تعبيه شده در قسمت جلويي خودرو فعال شده و باعث انفجار يك كلاهك انفجاري كوچك مي شوند.
اين انفجار انرژي لازم را براي آغاز واكنش تجزيه سديم آزيد و توليد گاز نيتروژن را فراهم مي سازد. معادله اين واكنش به صورت زير است:
2NaN3 ---------> 2Na + 3N2
هرچند گاز نيتروژن كافي براي پرشدن كيسه در اين واكنش توليد مي شود اما سرعت پر شدن مناسب صحنه تصادف نيست لذا واكنش ديگري اتفاق مي افتد تا با افزايش دماي گاز حجم آن به سرعت افزايش يابد. اين واكنش بين آهن (III) اكسيد و فلز سديم توليد شده در واكنش فوق انجام مي شود تا گرماي حاصل دما را به ناگهان بيش از 100 درجه افزايش دهد . معادله اين واكنش اين چنين است:
6Na + Fe2O۳ ---------> 3Na2O + 2Fe
با انجام اين واكنش خطر حضور فلز سديم كه يك فلز فعال است در كيسه ازبين مي رود.
سديم اكسيد توليد شده كه خاصيت بازي دارد به وسيله كربن دي اكسيد هوا و بخار آب هوا به سديم هيدروژن كربنات بي خطر تبديل مي شود .
آيا دوباره مي توان از اين كيسه ها استفاده كرد يا نه ؟ بر مي گردد به سالم ماندن كيسه كه آن هم بايد مواد مولد گاز يعني تركيب سديم آزيد NaN3 و آهن (III) اكسيد Fe2O3 با توجه به استوكيومتري واكنش ها به آن افزوده شود ( به عبارتي ديگر كيسه ها شارژ شوند.)
کربن دی اکسید و بخار آب برای از بین بردن خطر سدیم اکسید از کجا میاد؟؟؟؟؟؟؟؟؟
لطفا پاسخ دهید با تشکر
لطفا پاسخ دهید با تشکر
